Harap klik dibawah ini !!

Harap Klik disini !!

Kamis, 07 September 2017

mesin jamur tiram

MESIN PRODUKSI JAMUR TIRAM
 
1. MESIN PENYADUR BAHAN


Mixer untuk mencampur media baglog pada budidaya jamur menghasilkan campuran yang sangat merata dan dalam waktu yang cepat. Mixer yang kami produksi adalah jenis Grain Ribbon Mixer yang biasa dipakai dalam dunia industry / pabrik. Untuk lebih memudahkan pemakaian, kami standarkan ukuran mixer baglog ini pada kapasitas 40 s.d 60 baglog sekali proses, dengan waktu 2-4 menit. Konsumsi daya listrik 1,5 HP( sekitar 1100 Watt) sehingga bisa dipakai untuk produksi jamur rumahan. Berdasarkan pengalaman dengan penggunaan mesin mixer ini kapasitas produksi harian jamur bisa meningkat hamper 2 kali lipat. Untuk kapasitas lebih besar kami juga memenuhi sesuai permintaan.
Spesifikasi Mixer Baglog Jamur sbb:
Dimensi                : 150 x 60 x 100 cm
Daya listrik          : 1,5HP (1100 watt)
Kapasitas             :40-60 baglog sekali proses
Bahan                   :  Stainless Steel (Casing & Ribbon)
Baja MS untuk rangka
Harga                    :7 JT
*Untuk Mixer dengan penggerak Diesel 8HP, kapasitas 80-100 baglog sekali proses, dg harga Rp 9 Juta


2. MESIN PRESS BAGLOG

3. MESIN PENGAYAKAN BAHAN


Serbuk kayu sebagai bahan utama campuran media tanam baglog memang memiliki textur bermacam-macam. Ada yang kasar dan halus tergantung pada mesin gergajian dan jenis kayu yang diproduksi, untuk itu perlu disaring / diayak agar didapatkan serbuk yang homogen. Serbuk kayu yang kasar akan sering merobek kantong polybag, atau menimbulkan lubang-lubang kecil yang tidak kelihatan. Lubang ini akan menjadi sumber kontaminasi meskipun baglog sudah disterilisasi.
Proses mengayak serbuk kayu ini cukup efektif bila menggunakan mesin, karena akan lebih cepat bisa dioperasikan satu orang, hasilnya langsung ditampung dalam wadah dan bisa langsung dicampur dengan media lain dalam mixer.
Spesifikasi Rotary Sifter Serbuk Kayu sbb:
Dimensi                     : 170 x 70 x150 cm
Daya listrik                : 1 Hp
Bahan                         : BESI SIKU dan PLAT EZER 
Harga                          :7 JT
4. MESIN BOILER

HARGA 5 JT

5. MESIN STEAMER


 KAPASITAS 800 LOG 8 JT

HARGA MESIN PRODUKSI JAMUR TIRAM LENGKAP 1 SET HARGA  35.000.000

Senin, 02 Februari 2015

Produksi baglog jamur tiram

PRODUKSI JAMUR TIRAM
PRODUKSI JAMUR TIRAM DI JOMBANG ( ISTANA JAMUR )
1.MESIN MIXER MEDIA BAGLOG JAMUR
 CAMPURAN BAGLOG LEBIH MERATA DAN BERKUALITAS
LIHAT VIDEO
2. MESIN BOILER DAN STEAMER BAGLOG JAMUR
  HASIL LEBIH STERIL DAN JAUH DARI KONTAMINASI

ISTANA JAMUR MENERIMA KEMITRAAN BUDIDAYA JAMUR
(BAGLOG BERGARANSI, LEBIH BERKUALITAS DAN TERSTANDART )
1. Harga baglog plastik ukuran 18x35 cm= Rp. 2500,- ( jika order di bawah 2000 log ), Rp. 2300,-( jika order di atas 2000 log )
2.  Harga baglog plastik ukuran 17x35 cm= Rp. 2200,- ( jika order di bawah 2000 log ), Rp. 2000,-( jika order di atas 2000 log )
3.Harga baglog plastik ukuran 16x35 cm= Rp. 1900,- ( jika order di bawah 2000 log ), Rp. 1800,-( jika order di atas 2000 log ) 
ALAMAT : DSN. KEDUNGCANGKRING RT 8 RW 4 KEDUNGBOGO, NGUSIKAN, JOMBANG
CONTACT PERSON : 0856 552 190 52 ( DIAN HIDAYATULLOH)

Selasa, 10 Juni 2014

Peluang Usaha Warung Jamur

Peluang Usaha Kuliner Jamur



Paket Investasi 
"Istana Jamur Café” 

 

OVERVIEW


Memasuki  tahun 2014, Istana Jamur sebagai perusahaan produsen bibit dan budidaya jamur terus mengembangkan diri  memasuki industri hilir berbasis pangan yang berasal dari olahan jamur. Tingginya produksi jamur yang dihasilkan di Ngusikan, Jombang sebagai salah satu sentra jamur tiram  di Jombang mendorong kami untuk terus berkreasi dalam upaya  meningkatkan nilai jual sekaligus sebagai bentuk promosi edukasi jamur konsumsi yang merupakan pangan sehat dan pangan alternatif  baik di masa kini maupun masa depan.

Kami optimis bahwa bisnis ini akan berkembang pesat, tentunya didukung dengan promosi produk yang selama ini sudah kami lakukan, pengembangan produk yang terus ditingkatkan, kecenderungan masyarakat untuk mengkonsumsi makanan sehat dan bebas kolesterol.



1)    Visi  

                                                     
Menjadi perusahaan skala nasional dalam industri kuliner jamur terintegrasi

2)    Misi
  • Mempopulerkan jamur tiram dalam bentuk panganan olahan melalui pendekatan kualitas (cita rasa, pelayanan, packaging, serta kesehatan).
  • Mensosialisasikan manfaat jamur terutama jamur tiram bagi kesehatan masyarakat  Jombang pada khususnya dan Indonesia pada umumnya.
  • Mempeluas jaringan pemasaran melalui sistem kerjasama usaha
  • Membangun pusat produksi kuliner yang bertempat di Jombang

Sumber Daya Manusia

 "Istana Jamur Café” didukung oleh orang-orang yang berpengalaman dan ahli di bidang makanan. Koki yang bertanggung jawab terhadap rasa dan mutu makanan diambil dari koki-koki yang sudah berpengalaman di bidangnya. Mutu dan kualitas makanan secara rutin diawasi sehingga makanan yang dijual adalah makanan yang benar-benar layak untuk dikonsumsi bebas dari pengawet & kimia yang membahayakan kesehatan.


Ciri Khas istana Jamur Cafe

      • Bahan jamur diolah sendiri BEBAS BAHAN PENGAWET, KIMIA & DI JAMIN HALAL.
      • Bahan terbuat dari Jamur tiram yang baik buat kesehatan dan rendah kolesterol
      • Citarasa yang lezat dengan harga yang terjangkau


Pilihan Peluang Usaha yang Tepat
  • Dibutuhkan masyarakat, Jamur merupakan peluang bisnis kuliner yang menjanjikan dimasa   depan,yang mengusung konsep health food.
  • Bahan baku mudah di dapat, bahan baku jamur di support dari pusat.
  • Tidak melanggar norma yang ada dimasyarakat, produknya halal dan bebas dari pengawet serta  kimia.
  • Nilai investasi tidak mahal & bisnisnya mudah dijalankan.
  • Hak dan kewajiban para pihak seimbang
  • Supporting management dari produksi, pemasaran dan pengembangan produk.
  • Menjamin wilayah pemasaran ekslusif
  • Memiliki SOP (Standar Operating Procedure) untuk produksi, pemasaran dan pengembangan produk.


MENU "ISTANA JAMUR CAFE"



CHRISPY
BURGER
HOTDOG
SIOMAY
SATE JAMUR
PENTOL BAKAR
BENTO
STEAK


Untuk saat ini kami masih berkonsentrasi untuk 8 menu tersebut di atas, nantinya kami akan terus mengembangkan menu yang ada dalam rangka memajukan usaha kami dan mitra
Istana Jamur Café.

Keuntungan bermitra dengan Istana Jamur Café
  • Produk telah teruji & terbukti digemari masyarakat
  • Usaha jenis makanan sehari-hari, bukan makanan yang hanya trend sesaat
  • 100% laba milik Pribadi Mitra
  • Tanpa Franchise fee
  • Tanpa Royalty fee
  • Investasi relatif murah
  • Pengelolaan mudah 
  • Pengembalian modal relatif cepat
  • Pilihan untuk outdoor & indoor
 
 
 

Kamis, 26 September 2013

INFO PELATIHAN PRODUKSI JAMUR TIRAM

PELATIHAN PRODUKSI JAMUR TIRAM

" PEMUDA MANDIRI MUSHROOMS "


KAMI TELAH BERTEKAD UNTUK MENCIPTAKAN WIRAUSAHAWAN BARU
DI BISNIS PRODUKSI JAMUR TIRAM,
STOP TRIAL AND ERROR.........

  YANG BISA MENGHABISKAN MODAL ANDA, MENGHILANGKAN ASET ANDA, DAN INVESTASI ANDA BISA MELAYANG.

BELAJARLAH LANGSUNG PADA AHLINYA.......

TIDAK USAH RIBET IKUT PELATIHAN PRODUKSI JAMUR TIRAM YANG BAYARNYA BERJUTA-JUTA ( 2 -5 JT )  DAN BELUM TENTU DIAJARKAN SECARA TOTALITAS DAN DIBUKA RAHASIA MEMPRODUKSI JAMUR TIRAM.

CUKUP...!!!!!!!!

DENGAN HANYA MEMBELI MINIMAL 3000 BALOG DARI TEMPAT KAMI, AKAN KAMI AJARKAN MEMPRODUKSI BAGLOG JAMUR TIRAM DAN AKAN KAMI BUKA SELURUH RAHASIA DI BISNIS INI.

YANG AKAN MENJADIKAN ANDA LEBIH MANDIRI, BERDIKARI DAN BISA BERKEMBANG.

Menurut Statistic dari

Small Business Administration (SBA)

SBA

Hasil Riset

50% Usaha Baru GAGAL (di Tahun pertama)

47,5% Usaha Baru lainnya GAGAL (dalam kurun 5 Tahun)

USAHA yang BERHASIL hanya 2,5%


Apa penyebabnya ?

Pelaku Usaha Tidak mampu menyelesaikan

Permasalahan-permasalahan Usaha

karena

Sumber Referensi Usaha Mereka

Tidak memberikan Informasi yang memadai

(Yang Seharusnya mereka butuhkan)

Tabel Permasalahan Usaha

Oleh Karena itu :

STOP Mengikuti

Sumber Referensi Usaha

yang Tidak jelas dengan Harga Mahal

Sumber Referensi Usaha Lain

Yang pada umumnya hanya mengandalkan

4 Informasi

Persiapan Awal


Dan Tidak Bisa Membantu Anda

dalam menghadapi

Permasalahan-permasalahan Usaha

seperti disebutkan diatas


Lihat Perbandingan Ilustrasi dibawah ini :

Perbandingan Ilustrasi Sebelum & Sesudah

Jadi, Tidak Heran bila

97,5% Pelaku Usaha Baru Akhirnya GAGAL (Bangkrut)


Hanya dalam waktu singkat

Semua Modal Habis, Aset mereka Hilang dan

Investasi mereka Melayang.

 

 

Kamis, 25 Juli 2013

JUAL BAGLOG

JUAL BAGLOG JAMUR TIRAM
"ISTANA JAMUR"
JOMBANG

Budidaya jamur tiram di Kota Jombang, tepatnya di desa Kedungbogo, kec. Ngusikan, Jombang. Usaha mandiri yang digawangi oleh beberapa pemuda yang tergabung dalam "ISTANA JAMUR GROUP".  Budidaya ini menghasilkan jamur tiram segar curah maupun kemas dan berbagai menu olahannya dengan merk "ISTANA JAMUR" dan menjual media tanam ( baglog) jamur dengan kualitas yang baik. Produk jamur yang ditawarkan, meliputi: 
1. Jual Baglog, bibit jamur, cincin log, dll











1. Harga baglog plastik ukuran 18x35 cm= Rp. 2500,- ( jika order di bawah 2000 log ), Rp. 2300,-( jika order di atas 2000 log )
2.  Harga baglog plastik ukuran 17x35 cm= Rp. 2200,- ( jika order di bawah 2000 log ), Rp. 2000,-( jika order di atas 2000 log )
3.Harga baglog plastik ukuran 16x35 cm= Rp. 1900,- ( jika order di bawah 2000 log ), Rp. 1800,-( jika order di atas 2000 log )
                   
Harga di tempat ( bergaransi, barang rusak bisa ditukar, gratis konsultasi/bmbingan pembudidayaan, panduan sampai sukses budidaya)


Harga bibit jamur f2 Rp. 6.000,- di tempat

2. Jamur Tiram (Curah dan Kemas)

Harga curah Rp. 12.000,- ( jika order dibawah 10 kg)

Harga curah Rp. 11.000,- ( jika order diatas 10 kg)
Dikemas Menggunakan Trayfoam dan Film Plastic 2 ons seharga Rp. 4.000,-

 Dikemas Menggunakan Kantong Plastik 2 ons seharga Rp. 3.500,-         


2. Aneka Olahan Jamur Tiram (crispy jamur, nugget, bakso, dll.)
Harga 1 0ns Rp. 5000,-

HOTLINE :
DIAN HIDAYATULLOH – 085655219052         
 

PERAWATAN JAMUR

LANGKAH SINGKAT
 BUDIDAYA JAMUR TIRAM

" PEMUDA MANDIRI MUSHROM"



Pengolahan Media Tanam Jamur Tiram
Persiapan
Untuk 80 log diperlukan bahan-bahan seperti di bawah ini:
a) Serbuk gergaji atau ampas tebu halus=100 kg
b) Tepung jagung=2kg
c) Dedak halus=10 kg
d) Pupuk SP36=0,5 kg
e) calcium carbonat=0,5 kg
f) Air=50-60%

bahan2 kecuali air dicampur merata tambahkan air sampai media dapat dikepal.
Pembuatan Log

Media dimasukkan ke dalam kantong plastik tahan panas kapasitas 1,5-2
kg sampai Media harus dipadatkan agar terbentuk log yang baik. Ikat
mulut plastik dengan karet tahan panas/ dengan menggunakan cincin baglog dan penutupnya kemudian disterilkan.


Sterilisasi Log

Sterilisasi perlu dilakukan agar media bebas dari mikroba lainnya.
Terdapat dua cara sterilisasi yaitu:
a. Sterilisasi pada temperatur 100 derajat C selama 8 jam dengan
cara mengukus. Biasanya digunakan drum kapasitas130 log yang
dipanaskan dengan LPG.

Proses Pembibitan
   Tahap Persiapan:
  1. Media tanam (baglog) yang sudah di sterilisasi dan suhu media tanamnya sudah dalam keadaan dingin / tidak panas.
  2. Siapkan ruangan yang bersih dan tertutup rapat.
  3. Siapkan bibit jamur.
  4. Siapkan alat spray (semprotan) dan isi dengan cairan alkohol / spiritus gunanya untuk mensterilkan ruangan termasuk tangan orang yang akan mengerjakan inokulasi.
  5. Siapkan sendok kecil / sebuah alat yang dapat dimasukan dengan botol untuk mengambil bibit dan dipindahkan ke media tanam.
  6. Siapkan bunzen (kompor spritus kecil) untuk memanaskan sendok kecil, dan bagian atas botol bibit, dan juga untuk menjaga ruangan agar tetap steril.
   Lankah Kerja:
  1.  Masukan media tanam yang sudah disterilisasi ke ruangan inokulasi, tetapi sebelumnya area ruangan tersebut dibersihkan.
  2. Bila media tanam masih dalam keadaan panas diamkan terlebih kurang lebih 1 x 24 jam atau sampai media dingin.
  3. Tutup pintu dan jendela rapat, usahakan dalam masa pekerjaan jangan sampai orang hilir mudik masuk ruangan.
  4. Sebelum bekerja, ruangan inokulasi disterilkan dengan menyemprotkan alkohol seluruh ruangan, termasuk kedua tangan, kedua kaki dan badan (prinsipnya semuanya harus dalam keadaan bersih).
  5. Setelah siap selanjutnya buka tutup media, kemudian masukkan bibit jamur secukupnya, masukkan dan pasang ring/cincin baglog, tutup dengan kertas koran dan ikat dengan karet.
  6. Usahakan pada saat proses inokulasi selalu dekat dengan bunzen (tempat api).
  7. Bibit jamur yang jatuh ke lantai jangan dipergunakan / dimasukan ke dalam media tanam, karena bibit tersebut sudah dianggap tidak steril.
  8. Setelah di inokulasikan, letakkan media baglog dalam rak-rak inkubasi boleh dalam posisi vertikal atau horizontal mana saja yang lebih menghemat tempat.

Dalam budidaya jamur memang perlu ketelitian yang luar biasa, mulai dari mempersiapkan bahan baku, proses sterilisasi, dan inokulasi. Karena kesalahan pada salah satunya maka akan berakibat fatal. Ya, karena kegagalan pada salah satu proses akan membuat baglog tidak menumbuhkan jamur tiram, malah jamur liar yang akan numbuh. Ini berarti akan mengakibatkan kegagalan atau kerugian...
Namun, tidak ada yang isltilah ‘gagal’ dalam usaha jamur tiram, karena keberhasilan dimulai dari kegagalan. Ya, karena dari sekian banyak petani yang berhasil membuat baglog sendiri, mereka mengaku pada awalnya mereka ‘gagal’. Bahkan ada petani yang mengaku pada saat pertama kali mencoba membuat baglog sendiri, gagal 100%, tapi alhamdulilah sekarang sudah berhasil dan malah sudah menjual baglog buatannya. So, jangan takut gagal karena gagal adalah awal dari kesuksesan...
Tahap Inkubasi
Inkubasi adalah tahap pertumbuhan miselium jamur tiram di medianya. Yang dibutuhkan dalam masa inkubasi ruangan dengan suhu yang hangat 30-35 derajat celcius kelembapan ruangan terjaga sekitar 70% ruangan harus bersih dan steril masa inkubasi biasanya membutuhkan waktu selama 25-35 hari sejak ditanam bibit F2 jamur tiram putih baglog yang sudah dipenuhi miselium maka dipindahkan ke ruang budidaya / pertumbuhan jamur tiram putih.

Pembudidayaan dan Perawatan Jamur Tiram

Setelah anda siap dengan persediaan baglog baik dari pembuatan anda sendiri, maupun dengan membelinya dari orang lain maka langkah-langkah yang harus anda lakukan adalah :
1- Penataan baglog pada rak dalam ruangan spawning
Tata dengan baik baglog diatas rak-rak yang sudah anda sediakan.
2- Penyiraman atau pengkabutan baglog
Baglog yang uda dibuka penutupnya siram lantainya dan dindingnya serta pengkabutan ruangan kumbung dengan menggunakan selang atau sprayer pompa manual setiap hari,dengan minimal 3 kali sehari,tetapi jika suhu terlalu panas maka dapat dilakukan sampai 4 kali sehari.
Setelah usia baglog beberapa hari terhitung setelah pembukaan tutup baglog, maka bibit jamur dalam baglog akan mulai tumbuh dan membentuk daun/tiram jamur,.
Dan setelah 24 jam jamur akan membesar maksimal, artinya jamur siap dipanen.

3. Setelah panen pertama, maka buka cincin baglog kemudian potong ujung plastik pas diujung permukaan media tanam.
4. Semprot seluruh  premukaan baglog dengan air kelapa max 1 minggu sekali untuk merangsang penumbuhan jamur.


Panen bisa 3-4 kali panen dengan bobot rata-rata 3,5-4 ons per baglog

CARA MEMANEN JAMUR


Jamur tiram yang sudah siap dipanen biasanya bergerombol dalam satu rumpun generasi, dan biasanya jamur yang tumbuh didak merata , ada yang berukuran n besar dan kecil, akan tetapi dalam memenen jamur ini harus mengambil semua rumpun tersebut, dengan cara mengelupas bonggolnya sehingga terkelupas dari madia tanam, dan jika hanya sebagian saja yang di petik maka sisa jamur yang lainnya dalam rumpun tersebut akan layu dan mati.
Cara memenen ini berlaku dalam proses panen 1,2,3, dan 4.

CATATAN
1-Pada umumnya hasil panen ke 1 ke 2 dan seterusnya akan mengalami penurunan bobot hasil panen
2-Pada umumnya baglog berkapasitas 4 kali panen, akan tetapi terkadang ada yang masih bisa sampai penen ke 5, hal ini dipengaruhi oleh faktor-faktor sebagai berikut:
-perawatan yang sangat teliti
-kualitas kandungan nutrisi dalam baglog
3-setelah baglog tidak produktif lagi maka baglog tersebut dapat dimanfaatkan sebagai pupuk